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蛋制品检测

更新时间:2023-08-23      点击次数:503

鸡蛋检验项目

随着食品安全监管力度的提高,相关法规标准的更新和发布也越来越频繁。国联质检食品技术团队针对目前现行标准,确保产品合规,降低贸易风险,保障食品安全。

为什么要对鸡蛋进行检测

1.违规添加
为获得更大的经济效益,养殖户会人为添加一些不允许使用的药物,从而降低疾病发生率、提高饲料利用率等;或在运输过程中,喂养药物抑制应激反应等,这些都会造成药物残留在鸡的体内。

2.超量使用
一些兽药虽然按照法律能在鸡身上使用,有些养殖户缺乏专业养殖知识,滥用兽药,不严格执行休药期规定,超剂量使用,改变给药途径、给药间隔和用药次数等,导致药物在鸡的身体代谢不完,造成药物残留蓄积。

3.环境污染
随着我国经济的快速发展,工业产生的废气废水废渣;农业杀虫剂带来的农药残留;生活垃圾,如粪污排泄、汽车尾气等都将对水质、土壤等自然环境造成污染和破坏,通过食物链的传递,造成动物体内蓄积大量有毒物质。
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