阿斯巴甜是一种非碳水化合物类的人造甜味剂,被广泛应用于药剂加工和食品加工中。其学名为天门冬酰苯bing氨酸甲酯,具有甜味高、热量低、安全性高等特点。然而,近年来关于阿斯巴甜对健康影响的研究一直备受关注。
根据2023年7月14日国际癌症研究机构、世界卫生组织和粮食及农业组织食品添加剂联合专家委员会发布的评估结果,阿斯巴甜被归类为可能对人类致癌(IARC 2B组)。这一结论是基于对人类和动物模型的观察研究得出的,但并不代表所有人群都会受到同样的影响。
此外,阿斯巴甜的安全性也备受争议。虽然其使用已经超过50年,但仍存在一些不确定性。例如,有些人可能对阿斯巴甜过敏或不耐受,出现头痛、e心、失眠等不适症状。因此,在选择含有阿斯巴甜的食品和饮料时,消费者需要仔细阅读标签,了解其成分含量和适用人群。
总之,阿斯巴甜是一种人造甜味剂,其安全性需要持续关注和研究。在保障健康的前提下,消费者可以合理选择含有阿斯巴甜的食品和饮料,但需注意适量食用和多样化饮食。
阿斯巴甜检测范围
阿斯巴甜、各类食品饮料中含有的阿斯巴甜等。
食品中阿斯巴甜检测方法
成分检测、化学成分检测、含量测定、稳定性检测、溶解度检测、甜度检测、水分检测、灰分检测、液相色谱测定、质谱测定等。
食品中阿斯巴甜的检测标准
GB 1886.47-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 天门冬酰苯bing氨酸甲酯(又名阿斯巴甜)
GB 22367-2008 食品添加剂 天门冬酰苯bing氨酸甲酯(阿斯巴甜)
GB/T 22254-2008 食品中阿斯巴甜的测定
NY/T 3473-2019 饲料中纽甜、阿力甜、阿斯巴甜、甜蜜素、安塞蜜、糖精钠的测定 液相色谱-串联质谱法
GOST EN 12856-2015 食品. 采用高效液相色谱法测定安赛蜜, 阿斯巴甜和糖精
SN/T 1371-2010 进出口阿斯巴甜检验规程
周一至周日9:00- 19:00
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